Poele à granulés

En plein dans les travaux d'isolation des chambres à l'étage (et j'en profite pour refaire l'électricité dans ces pièces)  j'ai fait poser un poêle à granulés (Palazetti ), voici ce que cela donne.

Il est prévu pour chauffer jusqu'au grenier avec la ventilation et des bouches de sortie dans les pièces là-haut.

Pour le moment nous ne nous en servons pas (heureusement), pour le tester à l'installation ils ont dû faire monter la température du thermostat !! 

Désolée pour le sac plastique (avec de vieux pinceaux qu'il faut d'ailleurs que je range)

Crème de fraises

Avec toutes les fraises que nous avons cueillies cette année (aux alentours du 10 juin) j'ai voulu essayer de faire de la crème de fraises façon crème de cassis pour mettre par exemple dans le champagne ou le vin blanc cet hiver.


J'ai cherché sur internet, mais pas beaucoup de recettes et je me suis donc inspiré des recettes lues, de mes habitudes quand je fais ma crème de mûres et ...... essai concluant !!!

Voici comment j'ai fait :

2 kg de fraises que j'ai écrasées dans le récipient et j'ai rajouté 4 bouteilles de vin blanc(j'ai acheté du vin pas cher avec des bouchons à vis que je pouvais réutiliser facilement pour mettre la crème).
J'ai laissé macérer à température ambiante pendant 3 jours en remuant de temps en temps.
Au bout de 3 jours j'ai fait passer le tout à travers un linge pour ne garder que le jus et j'ai fait bouillir avec 2,5 kg de sucre.
J'ai rajouté 2verres d'alcool à 90° et mis en bouteille.


Ensuite j'ai  fait mes étiquettes, imprimé sur du papier simple et collé avec un peu de lait.

Voici le résultat :

Il y a d'autres bouteilles à la cave heureusement !

Pâques

Voici quelques unes des jolies choses en chocolat que j'ai trouvé pour Pâques et ce qui est le plus important: c'est aussi bon que beau !!!

Pas beaucoup de posts mais apprentissage

Beaucoup de choses hors ordinateur/internet ces derniers mois, tout d'abord du bricolage dans la maison, nous avons collé des murs sur des murs comme dirait quelqu'un .... En fait on a mis du placo avec isolation acoustique dans une chambre à l'étage puis refait le papier peint (photos à faire quand finitions seront faites).

Et puis surtout j'ai entrepris (hors cadre du boulot) une formation pour apprendre à faire des retouches photo et surtout des montages avec Gimp. Apprendre la logique et surtout la gestion des calques, j'avais jamais réussi à comprendre avec les tutoriels dans des magazines et là je crois avoir compris un peu plus.

Bon sans avoir utilisé les calques voici déjà une photo retouchée, ça m'a pris du temps et certainement que ce travail devrait servir pour la chambre refaite.

D'ailleurs dans la formation dans une session prochaine on va aussi parler de photos pour internet, je pense que je vais en apprendre encore et encore ...

Gaufrettes du nouvel an

Comme tous les ans hier nous avons fait les gaufrettes du nouvel an c'est tellement bon!! Voici la recette :

Ingrédients: 4 oeufs - 250 gr beurre - 500 gr de farine - 500 gr de cassonade - 1 verre d'eau - 1 verre de rhum.

Faire fondre à feu doux le beurre, le sucre et l'eau.
Ensuite ajouter petit à petit la farine et les oeufs.
Puis le verre de rhum (moi je préfère avec mais ce n'est pas obligatoire).

Je ne peux pas vous dire combien de gaufrettes ça fait car elles se font manger au fur et à mesure, les enfants adorent!!!!!!!!

Bonne année

Meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2010, bonheur et surtout une bonne santé